Roberto Todisco, il Coach della ristorazione

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«Passione ristorazione. Attraverso la Formazione e il Coaching cerco di esser d’aiuto a chi lavora nel settore della ristorazione fornendo strumenti e competenze relazionali da utilizzare anche in altri ambiti della propria vita». Sono le parole di Roberto Todisco, Coach Professionista specializzato nel Business della Ristorazione e Direttore Responsabile Comunicazione Crescita Personale presso Nip srl (Nazionale Italiana Pizzaioli), che ha fatto del suo lavoro una passione e uno stile di vita. Dalla cucina al management, dalla produzione alla gestione del personale, negli anni Todisco ha compreso ciò che fa la differenza tra un’attività di successo e tutte le altre: l’affiatamento dello staff e la relazione con il cliente.
«Conosco il mondo della ristorazione da sempre – spiega il Coach -. Per vent’anni ho gestito un’attività in proprio, lavorando sia in cucina che a contatto con il cliente. Conosco anche le dinamiche relazionali interne al personale e tra i reparti: ho diretto la filiale di un supermercato della grande distribuzione e sono stato direttore di un albergo».
Facendo tesoro dell’esperienza con l’obiettivo di migliorare la vita lavorativa degli altri e l’offerta ai clienti, Todisco ha arricchito la sua professionalità dedicandosi a progetti di formazione per il personale della ristorazione in una prospettiva nuova, che punta sul team e il cliente, per dare il giusto “sapore” all’attività.
Di recente Todisco ha incontrato alcuni ristoratori monferrini per una consulenza sulla promozione del concetto di qualità, la cura dei dettagli e dei rapporti interpersonali tra colleghi e clienti.
Chi volesse una consulenza per un nuovo slancio professionale e competenze relazionali, può contattare Todisco al numero 328 277 2669, oppure pagina fb Roberto Todisco.