Polli e buoi… dei paesi tuoi

TONCO – Domenica tornerà la Rassegna dell’agricoltura pronta a diventare maggiorenne forte di diciotto edizioni ma da due anni inserita nel ciruito “Ritorno alla fiera” come “Agrifiera polli e buoi dei paesi tuoi”. Titolo più che azzeccato voluto dal Comune (sindaco Cesare Fratini) che la organizza d’intesa con Pro loco e altre associazioni tonchesi con obiettivo di dare risalto alle eccellenze locali. Protagonisti della rassegna sono galline e polli “a collo nudo” e mucche e buoi di razza piemontese accomunati dall’allevamento all’aperto, rispettoso del benessere degli animali e del loro naturale tempo di crescita.Tonco si caratterizza per la sua alta vocazione agricola. Le aziende agricole sono numerose e da generazioni tutelano e valorizzano il territorio partendo dal lavoro dei campi e dall’allevamento. Si inizia al mattino in località Piane, dove dalle 8,30 ci sarà un’esposizione di bovini, equini ed animali da cortile.Diverse le attrazioni: dalla prova i campo dei trattori al battesimo della sella e esibizioni coi pony del circolo ippico “La Ciocca”. Alle 10,30 la conferenza dal titolo “Parliamo della Piemontese”,approdonfimento sulla razza piemontese in collaborazione con l’Arap Associazione regionale allevatori del Piemonte e Coalvi. Sulle piazze Vittiorio Emanuele II e San Giovanni, in centro paese, dalle 9 e per l’intera giornata, Mercato Artigiano e Alimentare con decine di espositori che proporranno prodotti tipici e locali. Ad arricchire la giornata la mostra di pittura, la stima del maialino, intrattenimento per adulti e bambini con 150 meqtri quadri di giochi di una volta in legno. Per gli appassionati di motori il “Raduno di trattori, moto e macchinari d’epoca”. A mezzogiorno la Pro loco aprirà lo stand gastronomico proponendo bruschetta tonchese, agnolotti “Il Tonchese” burro e rosmarino, roast beef rucola e grana e panna cotta con granella di nocciole. Il pomeriggio prevede dalle 14 alle 18 visite guidate alle aziende agricole locali con servizio navetta gratuito. La prima tappa, dalle 14 alle 15, sarà dedicata all’azienda agricola Fratelli Gallia; dalle 15 alle 16 si potrà visitare l’azienda agricola Marletto. Dalle 16 alle 17 ingresso al circolo “La Ciocca” dove si organizzano corsi di equitazione, passeggiate a cavallo e molte altre attività in compagnia di pony e cavalli. Ultima azienda in programma, dalle 17 alle 18, Il Tonchese, dove vengono allevati galli, gallinelle, capponi e faraone. Nel laboratorio aziendale si producono agnolotti e specialità sotto vetro, come sughi e composte. I visitatori potranno effettuare il tour ad una o più aziende, in quanto è previsto il rientro in paese a seguito di ciascuna tappa. Per tutto il pomeriggio sarà inoltre possibile ammirare, sempre tramite visita guidata, la chiesa parrocchiale. Nel concentrico, dalle 15 alle 18, spettacolo di musica itinerante col gruppo La Curva Band: dieci musicisti affiatati, provenienti dai più disparati background musicali, ma che trovano sempre nella band un terreno fertile e stimolante. Alle 18,30, appuntamento con il Teatro degli Acerbi in”Il Barbiere di Re Vittorio” con Fabio Fassio. Per chiudere la giornata, alle 20, gran polentata con spezzatino alla tonchese o gorgonzola e pesche all’amaretto, elezione di “Miss e Mister Agricoltura” e “Come eravamo”, proiezione di diapositive e filmati di rassegne zootecniche tonchesi a cura di Angelo Valpreda.