CASALE – Sabato 13 e domenica 14 maggio il castello di Casale Monferrato ha celebrato la prima edizione di “Anteprima Grignolino & Co.” con banchi d’assaggio, masterclass, convegno scientifico e visite guidate Centro Nazionale delle Doc. Il grande evento enoico è stato organizzato in omaggio al Grignolino del Monferrato Casalese doc e, con lui, alla Barbera del Monferrato Superiore docg, al Rubino di Cantavenna doc e al Gabiano doc. E’ stata un’occasione per ripercorrerne la storia, apprezzarne le qualità ritrovate e/o rivisitate, ma anche per analizzarlo, conoscerlo e comprenderlo. Un evento arricchito da un focus scientifico per approfondire i temi del climate change in viticoltura, per conoscere i portinnesti di nuova generazione in grado di affrontare siccità e malattie, nonché per aprire le porte alla tecnologia applicata al mondo enoico in vigna. Per due giorni la Manica Lunga del castello ha ospitato banchi d’assaggio gestiti direttamente dai produttori. In degustazione 75 etichette di 28 aziende.
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